Zutaten (2-3 Personen)
• 500 g Kartoffeln
• 2 Bund Radieschen
• 3-4 Mini Lattiche
• 200 g Pouletfilet
• Salz, Pfeffer
• 6-8 Mini-Grillwürstchen
• Olivenöl
• Haus-Sauce das Original
• Haus-Sauce Spezial
Zutaten (2-3 Personen)
• 500 g Kartoffeln
• 2 Bund Radieschen
• 3-4 Mini Lattiche
• 200 g Pouletfilet
• Salz, Pfeffer
• 6-8 Mini-Grillwürstchen
• Olivenöl
• Haus-Sauce das Original
• Haus-Sauce Spezial
Dipp-Tipp:
Saucen mit Crème fraîche mischen.
Die Kartoffeln in einem Dampfkocher oder in reichlich kochendem Wasser kochen bis sie weich sind. Danach durch ein Sieb abseihen und auskühlen lassen. Die Kartoffeln halbieren.
Die Radieschen von den Blättern befreien, gründlich abwaschen, abtrocknen und halbieren. Die Mini-Lattiche von den äusseren Blättern befreien und halbieren.
Die Pouletfilets trockentupfen und würzen.
Wenig Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen. Zuerst die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten knusprig rösten. Die Kartoffeln beiseite legen. Mit den Radieschen fortfahren, bis sie leicht angebraten sind.
Die Würstchen und das Fleisch parallel dazu grillen oder in Olivenöl anbraten.
Die Salatherzen halbieren und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne braten.
Alles zusammen mit den Haus-Saucen auf Teller verteilen und geniessen.
